27 Eylül 2009 Pazar

Pazar keyfi

Ben size damadın marifetlerinden
hiç bahsetmedim galiba,
şimdi damadım diye söylemiyorum
yani ailede ki tüm kadınların yeni sloganı
her eve bir T..... lazım diye..
Ailenin diğer erkekleri şimdi
yarış halindeler,ben şu yemeği yaptım
ben evi süpürdüm,çamaşırları yıkadım
haberleri geliyor ;)
Aman nazar değmesin diye
devam edelim burda damadı
meşhur etmek değil amacım
bir erkeğin de eğer isterse
elinden her iş geleceğidir...
Bugün yazı eklemek gibi bir düşüncem yoktu
sabah bana gönderdikleri resimleri
görünce ben yapmadım ama
vereyim şu tarifi diye yani
sizler için :)
Bayram sabahı yani geçen pazar
biz tüm aile beraber kahvaltı yaptık.
Damatta şimdi resimlerle tarifini
vereceğim buranın meşhur
tereyağlı ekmeği (Butterzopf)
yapıp getirmiş sağolsun..çokta
güzel yapar.Şimdi tarifi de yazmamışlar ben de intten buldum çevirdim.Bu tarifler genelde aynıdır ve tutar.
Malzeme:
1 kg un (burda özel zopf unu satılıyor ama ne farkı var bilmiyorum)
1/2yemek kaşığı tuz
42 gr yaş maya
6 dl ılık süt
120 gr tuzsuz tereyağ (eritilmiş ve soğumuş)
1 yumurta sarısı
Un ve tuz karıştırılır,az sütle maya eritilir.Kalan süt ve tereyağla birlikte una karıştırılıp bir hamur elde edilir.Mayalanmaya bırakılır.
Sonra hamur ikiye ayrılır rulo şekli verilip saç örgüsü örülür resimlerdeki gibi..15 dakika daha dinlendirilir.yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında 50-60 dk pişirilir.

İyi pazarlar...

10 yorum:

  1. Asisicim biraz paskalya çöreğini andırıyr sanki, ben şimdi denemeye gidiyorum doğru mutfağa, benin Maziş hastasıdır bu tür şeylerin. Sevgiler sana bir pazar öğleden sonrasınsan

    YanıtlaSil
  2. sana kolay gelsin lalecim ;)yapınca resmini çekmeyi unutma ;)sana da sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Ay Nairobi'ye gider gitmez ben de denemek istiyorum butterzopfdan.
    Bu arada benim esim de ev islerinde hayli hünerlidir. Gerektiginde yemek, çamasir, ütü, bulasik, temizlik hersey gelir elinden. Yabanci erkeklerde "evde kadin çalisir" mantigi yok. Hayat esitçe paylasilmali mantigi var...

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık
    ne kadar güzel erkeklerin bu tip mutfak işlerini yapması güzel bence de
    benim oğlum da meraklıdır
    ve de babamızda yapar
    çok şanslıyım diyorum ben de
    tüm ünlü aşçılar erkek değil mi zaten
    evde neden yapmasınlar ki
    sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Figencim dene çok güzel oluyor ama işte bunun unu burda ayrı satılıyor bir inceleyeceğim farkı ne..Biz de ne yazık ki hep kadın işi olarak öğretiliyor ama yeni nesil daha farklı bu konuda :) sevgiler.
    ....
    Maviannecim hayat müşterekse eğer yapmalılar dimi ama ağaç yaşken eğilir erkek deyip boş vermemek lazım..ne güzel :)sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Asisciğim,
    Bu ne lezzetli karşılama oldu benim için..
    Çok lezzetli olur paskalya diye satılıyor ya pastanelerde..Lise çağlarımda alır yerdim..Biraz daha ufağını yapıyorlar burda.
    Şimdi damat Türk mü? diye merak ettim şayet cevabın evetse nereli diye merak ettim...
    Yetiştiren annesine kocaman bir tebrik göndermeden olmaz dimi...
    özledim ,, keyifle okunacak yazılara.Sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Balkahvecim hoşgeldin özlettin kendini yaaa :)damat İsviçre li canım ;)Türk yemeklerine bayılıyor,gözleme bile yaptı ;)))öptümmmm.

    YanıtlaSil
  8. merhabalar;
    Burada olmak çok güzel hem de bu kadar güzel ve leziz sayfalarla karşılaşmak çok daha hoş oldu.Damadınızı tebrik ederim, söylemesi ayıp benim de hamur işlerim iyidir ama bir erkeğin bu kadar iyi olması müthiş.Allah herkese böyle damat nasip etsin. muhabbetiniz bol olsun.sevgiyle kalın.

    YanıtlaSil
  9. Asis ciğim,
    ne güzel maşaallah bu damadın erkek kardeşi yokmu benim kızı vereyim:)
    benim kocada pazar sabahları kahvaltı hazırlamayı sever onun hobisidir kendine özel tava bile aldı neredeyse tepsi büyüklüğünde
    teşekkürler geçmiş olsun dileklerin için sevgiyle öpüyorum bayyy.

    YanıtlaSil
  10. Türk olsaydı şaşardım.
    Sanatsal kıvrım ve zekaya sahip değil çünkü bizimkiler.
    Hara hura işler yapabilirler ancak..Afiyetler olsun.

    YanıtlaSil

Hoşgeldin :)içinden geldiği gibi...

LinkWithin

In Verbindung stehende Pfosten mit Thumbnails