27 Kasım 2010 Cumartesi

Noel yaklaşırken



Kar yağdı bugün biraz eridi yarın yine yağacakmış.
Tabii noel yaklaşıyor herkeste bir telaş
alışveriş yerleri  yollar ışıl ışıl oldu.
Her semt de kurulan noel hediye pazarları
bir sürü reklam gelmiş onlara baktım biraz da..
Sıcak şarap sezonu açıldı mesela
böyle kış gelince özellikle bu noel pazarlarında
standlarda sıcak şarap satılır.Hava soğuk
kar yağmış baharatlı sıcak şarap iyi gider ısıtır insanı.
Bana ayda bir gelen bir dergi var
nasıl yapılır tarifini vermişler.
Sıcak şarap ;
3/4 Litre kırmızı şarap
1/4 Litre su-çayı demlemek için
1 kaşık siyah çay
1 tane tarçın çubuğu
2 tane karanfil
şeker ya da bal 1-2 kaşık
1 limon
1 Portakal
Limon ve portakal bio olacakmış.
Tencereye şarabı boşaltın
bütün baharatları bir keseye  koyun  limon ve portakalın kabuklarını
soyun iki üç dilim ama beyaz iç kısmını almayın acı yapar,
bunlarıda keseye koyup bağlayın şarabın içene koyun
1/4 litre suyla hazırladığınız siyah çayıda ekleyin 1-2 yemek kaşığı
şeker ya da balı ekleyin
orta derece (70-90) ısıda ısıtın kaynatmayın sakın toplamda 20 dakika yeterli
iyice ısınması için.
Sonra sıcak sıcak servis yapın.
Bu da çocuklara ;
1 litre elma suyu
2 tane portakalın suyu
2 tane limonun suyu
4 tane tarçın çubuğu
şeker tadlandıracak kadar
Elma suyunu tencereye koyun tarçın çubuklarını ekleyin
ısıtın kaynamasın 2-3 dakika dinlendirin ocaktan alıp
portakal,limon suyunu ekleyin şeker ekleyin
tekrar biraz ısıtın ve servis edin.

Keyifli haftasonları...

10 yorum:

  1. Selamlarrrr,
    ben şarabı soğuk severim,
    burda üretilen şarapların da sıcak şaraba uygun olmadığın düşünürüm
    tadı ağzı burar ve miğdeye çok dokunur..Ama bu benim hassasiyetimden de olabilir...
    Ama o pazar da bir kadeh içerdim şimdi ne güzelll olurdu ohhhh
    şifa niyetine..
    Dün öğretmenlikle ilgili bir dersimiz de İsviçre'nin yaşam koşullarının rahat ve eğitim sisteminin çok güzel olduğunu söyledi doçentimiz.Sence de öyle mi
    çok öppppppppppptümmmmmmmm....

    YanıtlaSil
  2. Yakında ben de içeceğim ondan. Bir dahaki aya Almanya yolculuğu var. Ama fena çarpıyor bu Glühwein. Dışarının soğuğuna karşılık içini ısıtmak için içtiğin içkinin faydası herhalde.
    Bir de Beyaz şaraplı versiyonunu da içmiştim geçen sene. Daha hafif bir kombinasyon olmuş.
    Tariflerin için teşekkürler. Aklımızda bulunsun :)

    YanıtlaSil
  3. Balkahvem ben de soğuk severim ama..düşünsene yılbaşı stadları ışıl ışıl kar yağmış soğuk ve böyle akşam olmuş daha keyifli oluyor :) iyi gider..İsviçrenin yaşam koşulları tabii ki iyi ama bedeli de var uzun bir yazı olur ben sana yazarım :)öptümmm.
    ....
    Buğday tanesi beyaz olanı denemedim evet fazla içilirse çarpıyor :)iyi yolculuklar,sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Sevgili asis,siz bayağı bayağı kışı yaşıyorsunuz.Bizim buralar da halen kar havası yok ama hastalıklar çok.Sefanız bol olsun kuzularla mutlu haftasonları diliyorum hepinizi öpüyorum.

    YanıtlaSil
  5. Aaiscim ben sıcak şarabı severim ve evde kendim de yaparım, şarabın içine portakalı bütün koyuyorum her tarafına karanfil saplıyorum, çubuk tarçın ve şeker ilave ediyorum, çayı hiç duymamıştım bir bardak su koyuyorum, ısınınca alıyorum... ay canım istedi...
    Çocuklar için olandan Cancan için yapıcam...
    Öptüm çok

    Programı çok merak ediyorum, yazarsın dimiiii

    YanıtlaSil
  6. Degismis blogun gule gule kullan yeni sablonunu :)
    Buralarda isil isil her yerde natal hazirliklari burada ozel bir natal keki satiliyor sadece bu zamanlar satilirmis o kekten anlasilirmis natalin geldigi normal keklere benzemiyor nefis bir tadi var bayildim ben bayildim!

    YanıtlaSil
  7. Ah ne severim, hele de azıcık nezle gibi hissediyorsam... Ellerine sağlık, teşekkür ederim...

    YanıtlaSil
  8. Merhabalar,
    Kakılmış bir eve uğramamış,bloğuda temizleyip gitmiş:)))
    Bumudur son hali?
    Hayırlı olsun...
    güzel yazıların ve güzel birikimlerin olsun.Çok sevgiyle...

    YanıtlaSil
  9. Asicim soğuk severim ama bir kadehten sonra bana büyücek bir koltuk gerek, mutlaka sızarım.İstanbul' da hala bahar havası sürüyor şiddetli lodos var.Bu arada burada ortalık kararmış ... Çoook sevgiler .

    YanıtlaSil
  10. İyi akşamlar,
    Hamsiyi 09.9 cm getirdim benim tavaya girecek:)))
    bugün de yoğun bir gün oldu galiba.
    okulda bile düşündüm ne eklediğini ama fırsat olmadı galiba:)
    çok öptüm sevgimle.........

    YanıtlaSil

Hoşgeldin :)içinden geldiği gibi...

LinkWithin

In Verbindung stehende Pfosten mit Thumbnails