Biz ayranlı çorba derdik çocukluğumuz da
çok severdik-anne ayranlı çorba yapsana-
derdik.
Büyüdük yine ayranlı çorba dedik yine çok sevdik.
Uzun zaman oldu yapmayalı kaç gündür can çekerde
hep sallanır yarına eh o yarın oldu pazar.
Ama bu sefer Lale versiyonu denenecek
onun deyimiyle küfteli çooobaa..
Ben işte elimde ne varsa bazen pirinç bazen buğdayla
yapar içine nohut atardım.Şimdi küfteli olacak
içinde minik minik.
Mutfakda ayrı zanaat tabii keyifle aşkla yapmak
gerek,bir de elinin lezzeti durumları var tabii :)
İki de girilen mutfaktan dört gibi çıkıldı
ama işte buğdayın haşlanması köftelerin
yuvarlanması derken araya bir saatlik telefon muhabbeti
girince uzadı..hatta bir ara eller çalışırken kulak ve omuz
arasına sıkışmış telefon kaydı hooop ani refleksle yakalanıp
son anda duş almaktan kurtuldu telefon..
Çorba pişti hatta iki tabak içildi mmmm
çok güzel olmuş gerçekten.
Dedim hımmm varmış demek ki elimin lezzeti benim de ;)
Gelen giden olmadı napayım çorba bana kaldı.
Hala bir iki porsiyon pişirmeyi beceremeyince
gider gelir içerim artık...
Hadi bana afiyet olsun.
Afiyet olsun Asis'cim. Tarifini vermen mümkün mü? Ben de burada Nairobi versiyonunu yapsam??? Sevgiler...
YanıtlaSilAfiyet olsun. Bayılırım yoğurtlu çorbanın her türüne. Hasta oldum mu koca bir tencere pişirip hepsini kendim içer iyileşirim:)))
YanıtlaSilFigencim bak nairobi versiyonunu merak ettim.Lale versiyonunu tıklarsan tarif orda :)sevgiler...
YanıtlaSil...................
Leylakcım valla hasta olunca iyi gider bu çorba bende her türlüsünü severim,sevgiler...
ohhhh misssss!!!!
YanıtlaSilsıcağıda soğuda lezzetle yenen döğme çorbası....
afiyetler olsun..ben gideyim ağzımın suyunu sileyim:))))
Afiyetler olsun Asisimmm... Kışın sıcak nir çorbadan daha güzel bir yiyecek olabilirmi hiç.
YanıtlaSilÇook öptüm
Balkahvem demek sizde döğme çorbası deniyor gerçi duymuştum ama :)gel bir tabakda sen iç,öptümmm.
YanıtlaSilLalecim aynen öyle hava soğuk yağmurlu iyi geldi bu çorba bu versiyonu da çok hoşuma gitti :) öptümmm.
YanıtlaSilellerine sağlık canım
YanıtlaSilohhh ne de güzel olmuştur kimbilir
Dondurucuda haşlanmış buğday olur her zaman da, geçen gün çözüp hepsini kuşlara verdim. Yeni mahsûlden haşlayınca yaparım artık küftesi bol bir çorba. Önümüz kış, çorbaya hayır denmeyecek günler nasılsa.
YanıtlaSilOya hanım küftesi bol bir çorba iyi gider bu soğuk günlerde evet,bizim buraya kış geldi artık.Bol lezzetli kış günleri olsun da içimiz isınsın dimi...Sevgiler.
YanıtlaSil